【正确答案】①激活胃蛋白酶原，并为胃蛋白酶提供所需酸性环境。（1分）②使食物中蛋白质变性，易于分解。（0.5分）③杀灭和抑制随食物入胃的细菌。（0.5分）④胃酸进入小肠后促进胰液、小肠液和胆汁的分泌。（0.5分）⑤有助于小肠对铁、钙的吸收。（0.5分）