【答案解析】(1)多肽链主链绕中心轴旋转，形成棒状螺旋结构，每个螺旋含有3.6个氨基酸残基，螺距为0.5nm，氨基酸之间的轴心距为0.15nm。
(2)α螺旋结构的稳定主要靠链内氢键，每个氨基酸的N—H与前面第四个氨基酸的