【正确答案】 C

【答案解析】解析：题干：地球、木星和土星的卫星在一个比它大得多的星体引力场中运行，因此，在行星系统中，卫星都以一种椭圆轨道运行。 A项，无关选项，题干仅涉及“行星系统”而没有涉及“所有天体”。 B项，无关选项，题干没有涉及天体力学的规律。 C项，符合题干中的结论。 D项，无关选项，题干没有涉及星体的大小和引力大小之间的关系。 E项，无关选项，题干涉及的是行星卫星的运行轨道，没有涉及行星的运行轨道。