第一步：找出论点和论据。

论点：边角料零食低廉的价格迎合了当代年轻人追求性价比的消费观。

论据：据统计，仅2022年一季度，某头部电商平台边角料零食销售额就超过2000万元，同比增长1749.23%。在正规渠道销售卖的边角料零食食品生产许可证号、执行标准、厂家信息完整，消费者可放心购买。不仅如此，边角料零食价格便宜，其价格通常仅为正常零食的一半。

第二步：逐一分析选项。

A项：该项说明不少年轻人购买边角料零食是觉得新鲜、好奇，提出了年轻人购买边角料是因为新鲜和好奇，即年轻人购买边角料零食不是因为追求性价比的消费观，否定论点，可以削弱，排除；

B项：该项说明会过日子又很时髦是当代很多年轻人的生活方式，这种生活方式与是否购买边角料零食无关，不能削弱，当选；

C项：该项说明很多年轻人在购买边角料零食时并没有比对价格，即年轻人购买边角料零食不是因为追求性价比的消费观，否定论点，可以削弱，排除；

D项：该项说明不少年轻人购买边角料零食是为了在社交平台上展示，即年轻人购买边角料零食不是因为追求性价比的消费观，否定论点，可以削弱，排除。

本题为选非题，故正确答案为B。