单选题 胰头后方的结构不包括
【正确答案】 E
【答案解析】解析：本题考查胰头的毗邻结构。胰头外侧为十二指肠第二段并被环抱，胃窦覆盖它的前方，后方有胆总管走形，内侧有肠系膜上静脉走形并以此与胰体部分界。胃的前壁右侧与肝左叶贴近，左侧与膈相邻。故选E。