单选题若饭店某些产品缺乏比较优势，质次价高，一时难以改变，此时企业一般采取( )。
A．维持战略 B．发展战略 C．紧缩战略 D．扩张战略

【正确答案】 C

【答案解析】[解析] 紧缩型战略一般适应于以下几种情况：①宏观经济不景气，饭店经营处于停滞与萧条时期；②饭店的某些项目或产品已从成熟期迈入衰退期，市场需求大幅度下降；③饭店受到强有力的竞争对手的威胁和挑战，难以抵挡；④饭店某些产品缺乏比较优势，质次价高，一时难以改变。