【正确答案】 A

【答案解析】 种属关系和修饰关系。自行车是一种交通工具，前两词之间是种属关系。“环保”是形容词，可用来修饰交通工具，第二个词和第三个词之间是并列关系。A项，蔬菜是一种食品，即前两个词之间是种属关系。“健康”是形容词，可以修饰食品，第二个词和第三个词之间是修饰关系，与题干关系相符。B项，灯泡和灯罩是并列关系，它们都是台灯的组成部分，与台灯是组成关系。C项，手表和闹钟都能够看时间，前两者之间是并列关系。D项，货车在公路上运输，该项与题干关系不符。故选A。