单选题 A．低盐饮食B．优质低蛋白饮食C．富铁易消化饮食D．高热量饮食E．少渣饮食
单选题 小细胞低色素性贫血患者宜选用的饮食
【正确答案】 C
【答案解析】解析：缺铁性贫血是体内贮存铁缺乏，导致血红蛋白合成减少而引起的一种小细胞低色素性贫血。该患者小细胞低色素性贫血，考虑为缺铁性贫血，宜给予高蛋白、高维生素、含铁丰富，易消化的饮食。
单选题 伤寒患者宜选用的饮食是
【正确答案】 E
【答案解析】解析：伤寒患者宜选用少渣饮食，禁忌刺激性调味品及坚硬、碎骨食物，以免加重腹泻。