【正确答案】 C

【答案解析】 为了计算方便，设周日加班的员工数为3x，则周六加班的员工数为4x。根据“两天都加班的员工数是周日加班员工数的[*]”可知，两天都加班的员工数是x，因此只周六加班的员工数是4x-x=3x，这周末加班的员工总数=4x+3x-x=6x，本周末未加班的员工数=6x÷20%×(1-20%)=24x，故本周末未加班的员工数与只周六加班员工数的比为24x:3x=8:1。答案为C项。