判断题 在胞液中，脂肪酸合成酶合成的脂肪酸碳链的长度一般在18个碳原子以内，更长的碳链是在肝细胞内质网或线粒体内合成。
【正确答案】 错误
【答案解析】肝内质网具有使脂肪酸碳链延长的体系，脂肪酸合成酶催化合成软脂肪酸后进入肝内质网或线粒体内延长碳链，一般延长至24碳，但以18碳原子最多。