【正确答案】 A、C、E

【答案解析】 广东菜又称为“粤菜”，系中国四大菜系之一，狭义上的粤菜指广州府菜，也就是广州菜；广义上的粤菜又称“潮粤菜”，由广州菜(顺德菜)、客家菜、潮州菜(汕尾菜)发展而成，三大菜系类型各异，其中广州菜和客家菜(东江菜)近似。