原理：肥达试验是用已知伤寒沙门菌菌体(O)抗原和鞭毛(H)抗原， 以及甲型副伤寒杆菌和乙型副伤寒杆菌的鞭毛抗原与患者血清作定量凝集试验， 测定患者血清中有无相应抗体及抗体效价的动态变化。
试验结果的判断：
(1)若 H、 O 凝集价均超过正常值， 则患伤寒、 副伤寒和可能性大；
(2)H 与 O 效价均低， 则可能性甚小；
(3)若 H 效价高而 O 不高， 可能是因预防接种或曾感染过伤寒杆菌所致；
(4)如 O 效价高而 H 不高， 可能是感染早期。