单选题 亚硝酸盐引起的食物中毒
  • A.属于植物性食物中毒
  • B.可出现全身组织缺氧表现
  • C.没有特效治疗药物
  • D.潜伏期较长
  • E.会引起中枢神经麻痹
【正确答案】 B
【答案解析】[解析] 亚硝酸盐引起的食物中毒属于化学性中毒，亚甲蓝为其特效解毒剂，潜伏期短，可出现全身组织缺氧表现。