单选题
以物理化学方式结合的水分,结合力强,物料表面产生的水蒸气压低于同温度下纯水的饱和蒸汽压,故干燥速度缓慢的水分称( )。
A、
结晶水
B、
平衡水分
C、
结合水分
D、
游离水分
E、
自由水分
【正确答案】
C
【答案解析】
解析:本题考查干燥的基本原理。
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