蛋白质的一级结构是指
A、
亚基聚合
B、
α-螺旋
C、
β-折叠
D、
氨基酸序列
E、
氨基酸含量
【正确答案】
D
【答案解析】
蛋白质的一级结构为氨基酸序列；二级结构共四种：α-螺旋，β-折叠，β-转角，无规卷曲；三级结构：整条氨基酸残基的相对空间结构；四级结构为亚基的聚合。故选D。考点：蛋白质一级结构
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