关于组成蛋白质的氨基酸结构，正确的说法是
A、
在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基
B、
所有的α-碳原子都是不对称碳原子
C、
组成人体的氨基酸都是L型
D、
赖氨酸是唯一的一种亚氨基酸
E、
以上均正确
【正确答案】
A
【答案解析】
蛋白质彻底水解后，用化学分析方法证明其基本组成单位是α-氨基酸。
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