是在高分子囊材(如明胶)溶液中加人 凝聚剂,以降低高分子溶解度凝聚成囊 的方法 
【正确答案】 C
【答案解析】单凝聚是在高分子囊材(如明胶)溶液中加人凝聚剂,以降低高分子溶解度凝聚成囊的方法。故答案选C。