【正确答案】 B

【答案解析】中药包括中药材、中药饮片和中成药三大部分。中药材是指药用植物、动物、矿物的药用部分采收后经产地初加工形成的原料药材。“饮片”是指在中医药理论指导下，根据辨证施治和调剂、制剂的需要，对中药材进行特殊加工炮制后的制成品。“成药”是根据疗效确切、应用范围广泛的处方、验方或秘方，具备一定质量规格，批量生产供应的药物。