既开窍宁神，又化湿和胃的药是（）
【正确答案】 E
【答案解析】石菖蒲：开窍宁神，化湿和胃；
郁金：活血止痛，行气解郁，凉血清心，利胆退黄。牛黄：清热解毒，息风止痉，化痰开窍。蟾酥：解毒消肿，止痛，开窍醒神。草豆蔻：燥湿行气，温中止呕。