企业选定记账本位币时应考虑下列因素：

(1)该货币主要影响商品和劳务的销售价格，通常以该货币进行商品和劳务的计价和结算；

(2)该货币主要影响商品和劳务所需人工、材料和其他费用，通常以该货币进行上述费用的计价和结算；

(3)融资活动获得的货币以及保存从经营活动中收取款项所使用的货币。选项A，从影响商品和劳务销售价格的角度看，甲公司应选择美元作为记账本位币；选项B从影响商品和劳务的人工、材料和其他费用的角度看，乙企业应选择美元作为记账本位币；选项C应选择人民币作为记账本位币；选项D从上述因素(1)和(3)的角度来看，应选择人民币作为记账本位币。