蛋白质变性时不应出现的变化是______。
A、
蛋白质的溶解度降低
B、
失去原有的生理功能
C、
蛋白质的天然构象破坏
D、
蛋白质分子个别肽键被破坏
【正确答案】
D
【答案解析】
蛋白质变性是由于其次级键断裂导致空间结构发生变化的过程，不影响其一级结构，因此变性时不会出现肽键破坏的情况。
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