判断题 谷胱甘肽是一个典型的3肽，具有2个肽键、一个α氨基和一个α羧基。
【正确答案】 错误
【答案解析】[解析] 第一个肽键与普通肽键不同，是由谷氨酸的了羧基与半胱氨酸的α氨基组成的。因此这个三肽的α羧基个数是两个。