单选题 下列关于蛋白质三级结构的叙述，错误的是
  • A.它是蛋白质的最小共价单位
  • B.它是在二级结构基础上再进行卷曲、折叠、盘绕而构成的
  • C.整个分子比较松散
  • D.亲水基团在分子表面，疏水基团朝向分子内部
  • E.三级结构中可能既包含α-螺旋构象，也包含β-折叠结构
【正确答案】 C
【答案解析】