A型题
表面活性剂系指分子中同时具有亲水基团和亲油基团，具有很强的表面活性，能使液体的表面张力显著下降的物质，常用作增溶剂、起泡剂、消泡剂、去污剂、抑菌剂或消毒剂、乳化剂、润湿剂等。
单选题
40.
卵磷脂属于
A、
阴离子型表面活性剂
B、
阳离子型表面活性剂
C、
两性离子型表面活性剂
D、
非离子型表面活性剂
E、
以上均不是
【正确答案】
C
【答案解析】
单选题
41.
为了破坏浸提过程中的泡沫，可加少量消泡剂，以下属于消泡剂的是
A、
司盘类
B、
硅酮类
C、
卵磷脂
D、
肥皂类
E、
洁尔灭(苯扎氯铵)
【正确答案】
B
【答案解析】
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