单选题
用发酵法制得的饮片是
A、
麦芽
B、
谷芽
C、
稻芽
D、
淡豆豉
E、
大豆黄卷
【正确答案】
D
【答案解析】
解析:淡豆豉为豆科植物大豆的成熟种子,煮制半熟后,密封于瓦罐内发酵的加工品。
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