【正确答案】 B

【答案解析】解析：维生素C对创伤的愈合非常重要。因为α-多肽链中的两个主要氨基酸——脯氨酸及赖氨酸，必须经羟化酶羟化，才能形成前胶原分子，而维生素C具有催化羟化酶的作用。如果维生素C缺乏，前胶原分子难以形成，也就影响了胶原纤维的形成，导致创伤愈合不良。