单选题 下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的表述中，错误的是
  • A.在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH为4
  • B.分子态的苯甲酸抑菌作用强
  • C.相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同
  • D.pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降
  • E.苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用
【正确答案】 C
【答案解析】