单选题

A.肉毒梭菌
B.产气荚膜杆菌
C.志贺菌
D.四季豆
E.蚕豆

单选题食源性疾病中威胁生命致害因子有

A
B
C
D
E

【正确答案】 A

【答案解析】食源性疾病中威胁生命致害因子有肉毒梭菌；食源性疾病中引起严重后果或慢性病的因子有志贺菌。

单选题食源性疾病中引起严重后果或慢性病的因子有

A
B
C
D
E

【正确答案】 C

【答案解析】