下列化合物中,其苷键不能被酸催化水解的有
苦杏仁苷
牡荆素
葛根素
芦荟苷
萝卜苷
本题主要考查苷键的裂解。在常见苷类化合物中,只有碳苷化学性质稳定,在酸中不会质子化,不能被酸催化水解,上述选项中,属于碳苷的是牡荆素、葛根素、芦荟苷。