【正确答案】 A

【答案解析】[解析] 严某明知变压器铜芯系赃物却予以收购，然后又将其卖给流动收购人员，以达到掩饰其犯罪所得及其收益，构成掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪，故选A项。严某的行为不构成窝藏罪，因为窝藏罪的行为对象是实施犯罪的人，这不同于掩饰、隐瞒犯罪所得收益，故排除B项。严某的行为属于盗窃团伙盗窃行为结束之后的掩饰、隐瞒行为，而不是盗窃行为，故排除D项。