合同变更是指当事人对已经发生法律效力，但尚未履行或者尚未完全履行的合同，进行修改或者补充所达成的协议；合同变更必须是针对有效的合同，协商一致是合同变更的必要条件，任何一方都不能擅自变更合同；合同变更后，当事人不得再按原合同履行，而必须按变更后的合同履行。