【答案解析】【教学过程】
一、导入新课
教师多媒体展示新鲜面包和已发霉面包图片，学生认识到发霉的食物不能食用。教师继续展示图片，两个用包装袋装好的面包，询问学生怎么判断能不能吃，学生认识到需要看包装袋上的信息。由此引入课题一食物包装上的信息。(教师板书课题)
二、探究新知
(一)初步感知
1.教师多媒体呈现不同包装的食品，提问:食品的包装都一样吗有哪些类型
预设回答: (1) 不一样。有盒装、袋装和瓶装的。(2)有透明包装、真空包装，还有不透明包装。
教师继续提问:分享你见过的食品都是哪种包装为什么食品的包装不一样呢
预设回答: (1)酱油、醋之类的食品多瓶装，肉质食品一般会真空包装，需要避光的食物一般是不透明包装，怕磕碰挤压的一般用较硬实的包装盒。 (2) 选择包装时会考虑食品的特点，选择方便、安全的包装，以利于食品的保存。也会考虑包装的美观性等。
(二)深入探究
1.教师分发给各小组带包装的不同食物，提问:1食品包装上都有哪些信息呢
要求:(1)学生以小组为单位查看食品包装上的信息，并做好记录。
(2)学生总结发言，教师针对性补充。
明确食品包装上包含的信息有:食品名称、生产商名称地址、食品生产许可编号、产品标准代号、储存条件、配料、生产日期、保质期、营养成分表、净含量(规格)、适用人群等。此外，:包装上还会有一些标识，如:绿色食品、有机食品等。
2.教师提问:这些信息有什么样的作用呢我们怎么利用这些信息呢
要求:小组讨论后发言，教师作鼓励性评价。
明确: (1) 无生产日期，无质量合格证(或生产许可证)以及无生产商名称的是“三无产品”不能食用。(2)要买保质期内的食品。(3) 根据储藏条件的要求来保存食品。(4) 看配料表，可了解食品的营养成分。
三、巩固提高
观察教师开始上课时呈现的图片，阅读食品包装上的信息，尝试判断哪一个面包可以食用。
四、课堂小结
教师请学生谈谈学完本课的收获。
五、布置作业
1.与父母分享所学;
2.尝试利用家中的食品，查看包装.上的信息，具体了解食品的配料和保质期
板书设计：略