单选题
41.
同时服用维生素C可增加铁吸收的原因是
A、
促进铁的利用
B、
使三价铁还原成二价铁，易于吸收
C、
使二价铁转变成三价铁，易于吸收
D、
使三价铁变成铁盐，易于吸收
E、
促进铁离子与去铁蛋白结合
【正确答案】
B
【答案解析】
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