多选题 仿膳饭庄的仿清宫廷名菜有：
【正确答案】 B、C、D、E
【答案解析】[解析] 仿膳的仿清宫廷名菜，约有二三百种，特别讲究色、香、味、形和菜肴的名称，比如“罗汉大虾”“怀胎鳜鱼”“凤凰趴窝”“蛤蟆鲍鱼”等。