单选题加入适量的盐和醋，______原料，是盐醋搓洗法的关键。

【正确答案】 A

【答案解析】用盐和醋反复涂抹，或是加盐和醋浸渍，无论时间长短，都不能有效地去除附着在家畜类内脏上的黏液和油腻，只有加入盐、醋后反复揉搓，才能实现盐醋搓洗法的目的。