单选题《建设工程施工合同(示范文本)》规定，建筑工程一切险的投保人应当是______。

【正确答案】 A

【答案解析】 根据《建设工程施工合同(示范文本)》的规定，工程开工前，发包人应当为建设工程办理保险，支付保险费用，因此，应当由发包人投保建筑工程一切险。