【正确答案】会。①运动时人体内的生物化学反应加快，组成人体的化学物质的含量及比例也会发生相应的变化。比如，运动时人体出汗量增加，相应地，体内的水分就会有所下降；长时间的运动会消耗体内较多的糖，体内的糖贮备出现减少。另一方面，经常性的锻炼或训练可使人体的物质组成发生适应性变化，出现肌肉收缩蛋白质含量增加，脂肪减少等良性效果。这些都表明运动可影响人体的物质组成。 ②运动还影响体内的调节物质。代谢的变化是在一整套严密的调节系统的调控下进行的。不管是神经调节还是体液调节，都是体内的化学物质在起作用，比如，体液调节是激素分子通过一系列作用机制调节相应的生理机能，神经调节过程中神经递质的释放及其与受体的结合，包含了物质空间结构、分子化学组成等一系列复杂的变化。这些调节物质在运动过程中的变化往往是与机体需要相适应的。