【正确答案】①细胞质膜适宜的流动性是质膜行使功能的必要条件。例如，卵磷脂-胆固醇转酰基酶的活性与膜的流动性密切相关．膜流动性大，有利于酶的侧向扩散和旋转运动，使酶活性提高。②膜的一个重要功能是参与物质运输，如果没有膜的流动性，细胞外的营养物质就无法进入，细胞内合成的胞外物质(如胞外酶、胞外蛋白)及细胞废物也不能运到细胞外，这样细胞就会停止新陈代谢而死亡。