挥发油的主要组成成分有 ( )
倍半萜
小分子脂肪族化合物
单萜
三萜苷
二萜苷
解析：挥发油的化学组成包括：萜类成分，主要是单萜、倍半萜及其含氧衍生物；脂肪族成分，多为小分子化合物；芳香族成分，大多为苯丙素衍生物。