结构推理 简述氨基酸食物的营养作用
【正确答案】氨基酸食物的营养作用在于：①蛋白质的消化和吸收通过氨基酸来完成的。②起氮平衡作用。③转化为糖或脂肪。④产生一碳单位。⑤参与构成酶、激素、部分维生素。⑥人体必需氨基酸的需求。
【答案解析】