多选题苦味的作用是（）

【正确答案】 A、B、C

【答案解析】苦味能泄、能燥、能坚。能泄的含义包括通泄、降泄、清泄；能燥即指苦能燥湿；能坚的含义包括坚阴及坚厚肠胃。