单选题
根据以下材料,回答下列问题
高血压是我国最常见、最具普遍性和代表性的慢性病之一。生活方式干预对高血压患者尤为重要。
高血压患者饮食提倡减少膳食脂肪,尤其是饱和脂肪的摄人量。下列食物中,不饱和脂肪酸含量较高的是
A、
瘦肉
B、
蛋黄
C、
鱼类
D、
动物内脏
E、
奶油
【正确答案】
C
【答案解析】
鱼类(特别是深海鱼)脂肪含量相对较低,含有较多的不饱和脂肪酸。
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