【正确答案】跨越边界的质量称为质量流。这是为了研究开口系统的方便，而特意引出的新概念。按照“流”是指作用量对系统参数变化的一种贡献的基本思路，那么质量流也可理解为“质量交换对系统质量变化的贡献，称为质量流。”
   质量交换必定伴随着能量交换，由于质量交换而对系统能量变化的贡献，称为质量流的能流。因为流动质量本身具有能量，以及流动质量在跨越边界的过程中，其上游介质必须对该流动质量做流动功。所以质量流的能流总是由两部分组成，即包括流动质量本身的能量以及流动功的能流两个部分。
   例如，进口界面上质量流的能流，用(ΔE)_Mi表示。根据USUF的假定，可认为进口界面上工质的状态是均匀一致的，即p_i、v_i、e_i均为常数，流入的质量为m_i，则进口质量流的能流可表示为  (ΔE)_Mi=E_i+(ΔE)w_fi=E_i-W_fi=E_i+m_ip_iv_i=m_i(e_i+p_iv_i)
   =m_i(u_i+p_iv_i+e_K+e_P)=m_i(h_i+e_K+e_P)=m_ie_fi=E_fi