单选题
胆汁中与脂肪消化关系最密切的成分是
A、
胆固醇
B、
磷脂酰胆碱(卵磷脂)
C、
胆色素
D、
胆盐
E、
脂肪酸
【正确答案】
D
【答案解析】
解析:本题考查胆汁中与脂肪消化关系最密切的成分。肠腔中的脂肪分解产物,如脂肪酸、甘油一酯等与胆盐结合,形成水溶性复合物,有利于脂肪消化产物的吸收。故选D。
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