B型题

A．附子

B．栀子

C．苍术

D．白及

E．玫瑰花

单选题

易泛油的饮片是

A、
B、
C、
D、
E、

【正确答案】 C

【答案解析】

单选题

易变色的饮片是

A、
B、
C、
D、
E、

【正确答案】 E

【答案解析】

泛油是指饮片中所含的挥发油、油脂、糖类等，在受热、受潮或贮藏保管不善时其表面返软、发黏、颜色变浑，呈现油状物并发出油败气味的现象。苍术、白术易泛油，剖开发现内色加深，又呈油样。

变色是由于饮片所含色素受到外界影响使饮片失去原有的色泽，从而使不少中药变质失效。由于保管不善，玫瑰花的颜色会由鲜艳变暗淡。