【正确答案】 B

【答案解析】铁主要在十二指肠及空肠内被吸收。由于三价铁易与小肠液中的负离子形成不溶性盐(磷酸盐、碳酸氢盐等)，而不易被吸收。食物中的铁主要是三价铁(高铁)，当它还原为亚铁时则较易被吸收，而胃酸，维生素C等可促进其还原为亚铁。铁的吸收与机体需要量有关，当机体需要量增加时，铁的吸收量也随之增加。而维生素D可促进钙的吸收，与铁的吸收关系不大。