【正确答案】 B

【答案解析】有机磷农药都属于磷酰化剂，能与酶活性中心ser的OH结合，强烈地抑制与中枢神经系统有关的乙酰胆碱酯酶，使乙酰胆碱不能分解为乙酰和胆碱。乙酰胆碱的堆积，引起一系列神经中毒症状。属于不可逆抑制作用。故选答案B。