单选题
关于酶的正确叙述是
A．所有酶都具有辅基或辅酶
B．只能在体内起催化作用
C．酶是一种蛋白质
D．都具有立体专一性
E．能升高反应的活化能
A
B
C
D
E
【正确答案】
C
【答案解析】
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