【正确答案】嫁接是利用两株有亲和力的不同植物结合在一起，将一株植物的枝或芽(称接穗)，嫁接到另一株植物的茎或根上(称砧木)使之愈合生长在一起，形成一个独立的新个体。嫁接既可保持品种的优良特性，又可利用砧木的一些特性改变接穗果实的品质以及整株的抗性。