【正确答案】 C

【答案解析】我国《对外贸易法》中规定的“国务院对外贸易主管部门”是指商务部。商务部是2003年国务院机构改革中，由外经贸部、国家经贸委和国家计委等职能合并重组而成的全国对外贸易的中央主管行政机关。根据其“三定方案”的规定，商务部的主要职责是：研究、拟定规范市场运行和流通秩序的政策法规；促进市场体系的建立和完善；深化流通体制改革；监测、分析市场运行和商品供求状况；组织开展国际经济合作；负责组织协调反倾销、反补贴的有关事宜和组织产业调查等。海关总署、国家发改委、科技部等部门亦在各自的职责范围内负责一部分对外贸易管理工作，但其不属于国务院对外贸易主管部门。